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牛肉要怎么腌才会好吃?

2023-07-09 08:24:15来源:南方养生网


(相关资料图)

步骤 1

牛肉切成自己想要的形状,加入食用小苏打,加入一汤匙水,搅拌均匀。腌制30分钟。

步骤 2

用水冲洗牛肉2至3遍,捞出,沥干水分。

步骤 3

加入料酒,黑胡椒,老抽腌制20分钟。

步骤 4

腌制好了就可以做菜啦。

小贴士

此法同样适用于猪肉,鸡肉,鱼肉,虾仁,食用小苏打本身可以做为食品添加剂,对人体无害,只是不能多加,多了会影响口感。

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